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Notre carte

Cette semaine les vins au verre

Demon Noir Malbec rouge LOT 4.50 €

Vin Luxembourgeois également servi au verre
(demander à Anne Marie qui se fera un plaisir de vous proposer la sélection de la semaine)

Le menu prestige

Par table complète
Au choix sur la carte

Pour un meilleur service veuillez choisir les même mets pour tous les convives

Entrée, poisson, plat, dessert à 52 €
Fromage : supplément de 4.50 €

Avec vin (2 verres vin blanc et un verre vin rouge) supplément de 25.10 €

Le menu des gourmands

Par table complète et uniquement sur réservation

Dernière prise de commande: service du midi 13h, service du soir 20h

À 85€

Avec vin supplément de 45.20€

Nouveau

Dry Gin "Opus" luxembourgeois

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La suggestion de la semaine

Demandez à Anne-Marie qui vous renseignera!

Les potages

  • Soupe de pomme de terre truffée, tartare de boeuf Limousin Luxembourgeois et son oeuf poché 11.50 €
  • Le potage du jour 6.50 €

Les Entrées

  • Tartine de foie gras poêlé aux pommes 25.80€
  • Grosse gambas rôtie, beurre gingembre et ciboulette, bouillon à la citronnelle 26.90€
  • Le saumon d'Ecosse label rouge; l'un gravlax à la betterave, l'autre séché aux herbes, le dernier fumé (maison) 19.80€ 
  • Pressé de jarret de cochon, foie gras de canard, morilles 19.50€

Les poissons de mer (servis en entrée -8€)

  • Sandre, oignon rouge, jus au pinot noir 30.50€
  • Cabillaud poché à l'huile d'olive, compotée d'airelles 31.50€ 
  • Flétan, feuilles de choux étuvées, sauce veloutée riche en truffes 32.60€
  • Lieu jaune de ligne, mousseline de panais au citron 30.80€

Les viandes

  • Carré d’agneau, mousseline butternut et noisette, jus au thym, caviar d'aubergine 30.50€
  • Teres Major (pièce de boeuf, tendre comme un filet) pak choi, tatin d'échalote 28.50€
  • Côte de veau, espuma de coco Tarbais, poulpe et chorizo 30.50€
  • Faux filet de biche, mousseline de panais au chocolat blanc, chicon caramélisé, sauce grand veneur 32.50€

Risotto

  • Risotto crémeux "terre mer " ( St Jacques et magret de canard séché) 27.50€
  • Risotto d'épeautre, oeuf poché, légume du moment 23.80€

Menu enfant

  • Demander nos suggestions du moment 12 €

Les Incontournables

  • Le tartare de bœuf Limousin Luxembourgeois 22.50€
  • Le filet de bœuf Limousin Luxembourgeois, foie gras poêlé, jus au porto truffe 33.50€
  • Vol au vent du chef (Ris de veau, suprêmes de cailles, morilles et gambas) 31.50€

Les Desserts au choix

  • La crème brûlée passion 10.50€
  • Café gourmand 10.80€
  • Vacherin fraise/mangue 9.80€
  • Brownie chocolat marron, poêlée de pommes au safran; glace au marron 10.50€
  • L’assiette de fromages 11.60€
  • Découverte de sorbet fait maison et fruits frais 11.20€
  • Succès, orange, chocolat et fève tonka 11.50€
  • Poire poché au vin rouge épicé, espuma de riz au lait, crumble 9.80€

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