La carte

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Nous vous proposons
Carte réduite mais qui changera au gré du marché et des saisons. #ensemblearrêtonslegaspillage
Il y aura tout de même quelques règles à respecter afin d'éviter des risques d'infection inutiles:
- Sans masque, pas d’accès à notre établissent.
- Chaque client devra réserver au moins 24h à l'avance, pour organiser au mieux notre plan de table; aucun client ne sera pris sans réservation.
- A votre réservation vous devez commander immédiatement les mets désirés, afin d'éviter l'attente & le contact inutile avec nos serveurs.
Merci pour votre compréhension.

En espérant bientôt vous revoir;
l'équipe de l'Ecuelle 😊

Notre carte:

Semaine du 31 juillet au 9 août

ENTREES

Carpaccio de filet de boeuf mi-cuit / huile d’olive / thym & citron 22.80€
Escalope de foie gras de canard à la nectarine 25.80€
Turbot poché en vinaigrette de saison 25.60€

PLATS

Bar de petit bateau / viennoise / fenouil à la plancha /agrumes 39.50€
Cabillaud / bouillon aux jeunes légumes / pousses d’herbes 30.60€
Lotte & gambas sauvage en ragoût / coco Tarbais / chorizo 36.80€
Terres Majors / fricassée de légumes déglacé au jus / crème buffala 26.50€
Pintade en croûte de noix / pomme de terre nouvelle 25.50€
Nos salades

Salade de scampi: Plat 22.60€ / Entrée 19.60€
Salade paysanne aux poulets: Plat 19.50€ / Entrée 15.30
Melon / jambon de Parme / parmesan: Plat 22.80€
Nos desserts

Fraises melba et son sablé breton 10.50€
Crème brûlée passion 10.50€
Vacherin glacé, chocolat-fraise-passion 10.20€
Découverte de sorbet fait maison et fruits frais 11.20€
L’assiette de fromage 11.60€
Menu du marché
à 39.50€

Semaine du 3 au 9 août

Tartare de saumon d’Ecosse label rouge / tomate / concombre
***
Côte de veau / fricassée de légumes / jus à la sauge
***
L'assiette de fromage
Ou
Sablé fondant au chocolat / framboises / crème chiboust
Suggestion

Semaine du 26 juillet au 2 août

Carré d’agneau Berger des Alpes aux herbes du jardin 36.80€

Semaine du 3 au 9 août

Pavé de rumpsteak de boeuf produit du terroir 300 gr jus de cuisson / herbes 22.80€
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Nos salades

Nos desserts

Fraises melba et son sablé breton 10.50€Crème brûlée passion 10.50€Vacherin glacé, chocolat-fraise-passion 10.20€Découverte de sorbet fait maison et fruits frais 11.20€L’assiette de fromage 11.60€

Menu du marché

à 39.50€

Semaine du 3 au 9 août Tartare de saumon d’Ecosse label rouge / tomate / concombre***Côte de veau / fricassée de légumes / jus à la sauge***L'assiette de fromageOuSablé fondant au chocolat / framboises / crème chiboust

Suggestion

Semaine du 26 juillet au 2 août Carré d’agneau Berger des Alpes aux herbes du jardin 36.80€ Semaine du 3 au 9 août Pavé de rumpsteak de boeuf produit du terroir 300 gr jus de cuisson / herbes 22.80€

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Fraises melba et son sablé breton 10.50€
Crème brûlée passion 10.50€
Vacherin glacé, chocolat-fraise-passion 10.20€
Découverte de sorbet fait maison et fruits frais 11.20€
L’assiette de fromage 11.60€

Semaine du 3 au 9 août

Tartare de saumon d’Ecosse label rouge / tomate / concombre
*
Côte de veau / fricassée de légumes / jus à la sauge
*
L'assiette de fromage
Ou
Sablé fondant au chocolat / framboises / crème chiboust

Semaine du 26 juillet au 2 août

Carré d’agneau Berger des Alpes aux herbes du jardin 36.80€

Semaine du 3 au 9 août

Pavé de rumpsteak de boeuf produit du terroir 300 gr jus de cuisson / herbes 22.80€