La carte

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Nous vous proposons
Carte réduite mais qui changera au gré du marché et des saisons. #ensemblearrêtonslegaspillage
Il y aura tout de même quelques règles à respecter afin d'éviter des risques d'infection inutiles:
- Sans masque, pas d’accès à notre établissent.
- Chaque client devra réserver au moins 24h à l'avance, pour organiser au mieux notre plan de table; aucun client ne sera pris sans réservation.
- A votre réservation il serait favorable de commander immédiatement les mets désirés, afin d'éviter l'attente & le contact inutile avec nos serveurs.

En espérant bientôt vous revoir;
l'équipe de l'Ecuelle 😊

Gravlax de saumon d’Ecosse label rouge aux herbes du jardin 19.80€
Escalope de foie gras de canard/confit de fraises/ balsamique 25.80€
***
Turbot sauvage/ beurre blanc aux herbes/ pousse d’épinard 39.50€
Cabillaud/ purée de pomme de terre à l’ail/ crème acidulée 30.60€
Croûte de scampi sauce au Boursin 25.80€
***
Filet de bœuf Limousin sauce aux poivres verts 33.50€
Magret de canard aux cerises 25.50€
Nos salades

Salade de scampi: Plat 22.60€ / Entrée 19.60€
Salade paysanne aux poulets: Plat 19.50€ / Entrée 15.30
Salade de calamar et poulpe: Plat 27.60€
Nos desserts

Fraises melba et son sablé breton 10.50€
Crème brûlée passion 10.50€
Moelleux aux chocolat et sa glace vanille 11.50€
Découverte de sorbet fait maison et fruits frais 11.20€
L’assiette de fromage 11.60€
Menu du marché
à 39.50€

Semaine du 1 au 7 juin

Le tartare de saumon d’Ecosse label rouge et son gravlax
***
Le faux filet produit du terroir sauce poivre Kerala
***
La charlotte chocolat fraises

Semaine du 8 au 14 juin

Sandre rôti / fricassée de girolles / suc de pinot noir
***
Mignon de veau/ crème aux herbes/ courgette de Nice
***
Abricots rôtis au miel / sablé breton / sorbet abricot / chantilly parfumée au thym
Suggestion

Semaine du 1 au 7 juin

Croûte de lotte de petit bateau / gambas / sauce aux morilles 38.80€

Semaine du 8 au 14 juin

Rascasse / concassée de tomate basilic 25.80€
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Fraises melba et son sablé breton 10.50€Crème brûlée passion 10.50€Moelleux aux chocolat et sa glace vanille 11.50€Découverte de sorbet fait maison et fruits frais 11.20€L’assiette de fromage 11.60€

Menu du marché

à 39.50€

Suggestion

Semaine du 1 au 7 juin Croûte de lotte de petit bateau / gambas / sauce aux morilles 38.80€ Semaine du 8 au 14 juin Rascasse / concassée de tomate basilic 25.80€

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Fraises melba et son sablé breton 10.50€
Crème brûlée passion 10.50€
Moelleux aux chocolat et sa glace vanille 11.50€
Découverte de sorbet fait maison et fruits frais 11.20€
L’assiette de fromage 11.60€

Semaine du 1 au 7 juin

Croûte de lotte de petit bateau / gambas / sauce aux morilles 38.80€

Semaine du 8 au 14 juin

Rascasse / concassée de tomate basilic 25.80€