La carte

La carte
#1 Cette semaine les vins au verre
Demon Noir Malbec rouge
LOT 4.50 €

Vin Luxembourgeois également servi au verre
(demander à Anne Marie qui se fera un plaisir de vous proposer la sélection de la semaine)
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#2 Le menu prestige
Par table complète - Au choix sur la carte

Pour un meilleur service veuillez choisir les mêmes mets pour toutes les convives
Entrée, poisson, plat, dessert à 59 €
Fromage : supplément de 4.50 €
Avec vin (2 verres vin blanc et un verre vin rouge)
supplément de 25.10 €

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#3 Le menu des gourmands
Par table complète et uniquement sur réservation

Dernière prise de commande :
service du midi 13h,
service du soir 20h
À 85€
Avec vin supplément de 45.20€
____________________________
Nouveau
Poll Fabaire Crémant Cuvée Chengen; la coupe 7.10€
#4 La suggestion de la semaine

Demandez à Anne-Marie qui vous renseignera!

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#5 Les potages

Le potage du jour 6.50 €

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#6 Les entrées

Foie gras de canard poêlé, sangria de figues et mousseline de céleri 25.80€
***
Grosse gambas rôtie, beurre gingembre et ciboulette, bouillon à la citronnelle 26.90€
***
La tome de Savoie: travaillée en fondue, comme une mousse,
œuf poché, croûtons et cèpes, lomo de jambon Ibérique 18.50€
***
Salade de poulpe, fenouil et orange 22.50€

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#7 Les poissons de mer
(servis en entrée -8€)

Blanc de skrei, pomme de terre boulangère à l’oignon une râpée de jaune d’œuf 29.50€
***
Flétan, gratiné d'une viennoise végétale, risotto de sarrasin, crème de lard fumé 32.60€
***
Lieu jaune de ligne, céleri-rave, poireau, beurre blanc 30.80€
***
Le filet de Saint Pierre sauvage cuit au beurre demi sel,
pommes de terre grenailles au lard paysan, fin velouté de lentilles vertes du Puy 44€

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#8 Les viandes

Carré d’agneau en croûte d’herbes et épices 30.50€
***
Teres Major Irish (pièce de bœuf tendre comme un filet)
embeurrée d’oignons rouge au chorizo Ibérique et pois chiches, crémeux de mozzarella buffala 28.50€
***
Le veau; pomme de ris de veau rôtie, puis glacée au jus, un tendron confit posé sur un épeautre du Ventoux au jus 31.50€
***
Pintade suprême, célerisotto de fregola sarda et chorizo, un jus façon salmis 24.50€

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#9 Végétarien

Célerisotto de Fregola Sarda 23.80€

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#10 Menu enfant

Demander nos suggestions du moment 12 €

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#11 Les Desserts

La crème brulée passion 10.50€
***
Le café gourmand 10.80€
***
L’assiette de fromages 11.60€
***
Découverte de sorbet fait maison, fruits frais 11.20€
***
La tarte des sœurs Tatin et sa glace vanille 10.50€
***
La « passion pour la mangue », biscuit rocher coco et pépins de grenades 10.50€
***
Comme une forêt noire 10.50€

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#1 Cette semaine les vins au verre

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#2 Le menu prestige

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Dernière prise de commande :service du midi 13h,service du soir 20hÀ 85€Avec vin supplément de 45.20€

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#5 Les potages

Le potage du jour 6.50 €

#6 Les entrées

#7 Les poissons de mer

(servis en entrée -8€)

#8 Les viandes

#9 Végétarien

Célerisotto de Fregola Sarda 23.80€

#10 Menu enfant

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(demander à Anne Marie qui se fera un plaisir de vous proposer la sélection de la semaine)

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Entrée, poisson, plat, dessert à 59 €
Fromage : supplément de 4.50 €
Avec vin (2 verres vin blanc et un verre vin rouge)
supplément de 25.10 €

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Dernière prise de commande :
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À 85€
Avec vin supplément de 45.20€